espressofriend blog

เมื่อครั้งที่ได้เดินทางข้ามจากฝั่งตะวันตกของอเมริกา มาฝั่งตะวันออก ซึ่งเป็นบ้านที่พักของครอบครัวผม ที่พี่น้องส่วนหนึ่งใช้ชีวิตทำงานอยู่ในมลรัฐแมรี่แลนด์

บ้านพักของผมนั้นไม่ไกลจากตัวเมือง D.C มากนัก จึงทำให้ผมปราถนาที่จะเดินทางไป ร้านกาแฟ indy แห่งหนึ่งให้ได้ ซึ่งผมรู้จักร้านแห่งนี้ จากเจ้าของซึ่งคือ Nicolas Cho ที่มีร้านชื่อ ” Murky coffee ” กาแฟของสาขาในเมือง D.C. ใช้ของ Counter Culture Coffee นั่นเอง เมื่อไปถึงผมไม่รีรอที่จะสั่ง Espresso มาทดสอบ Blend ของที่นี่ดู และก็ไม่ผิดหวังเช่นเคย

ผมประทับใจมาก เมื่อบาริสต้าหนุ่มเซอร์ รู้ว่าเราเป็นเพื่อนร่วมอาชีพกัน แทนที่จะคิดเงินค่า เอสเพรสโซ่ กลับหันไปชงลาเต้ ลายหัวใจสวยงามมาให้อีกแก้วด้วยซ้ำ

ถึงแม้พวกเราจะสื่อสารกันคนละภาษา แต่วันนี้พวกเรายังมีภาษากลางที่ติดต่อกันได้ด้วยความรู้สึก และผมขอเรียกภาษานี้ว่า” ภาษากาแฟ ” แล้วกันครับ.

This entry was posted on Saturday, December 15th, 2007 at 11:37 pm and is filed under article. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.