Coffio by Oishi
ในที่สุดก็ไม่มีใคร ทายถูก จะมีก็แต่คุณเต้ย มาเฉลยใน Comment ล่าสุดว่า เครื่องบดจากโรงงานผลิตที่ถือว่าดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก จะไปทำการบดกาแฟจำนวนมหาศาล พาลทำให้เพื่อนๆ หลายคนคิดไปถึง ว่าผลิตภัณฑ์ตัวใด หรือ บริษัทใหนกันแน่นั้น และแล้วในที่สุด ก็มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ไปแล้ว นั่นก็คือ Coffio by Oishi กาแฟสด พร้อมดื่ม ในรูปแบบทีบดสด ชงสด แล้วบรรจุขวดทันที โดยงานนี้ โออิชิ เน้นให้ผลิตภัณฑ์ตัวนี้ สามารถดื่มได้ทั้งร้อน และ เย็น มี 3 รสชาติ คือ Espresso,Latte, Mocha สำหรับ รสชาตินั้น คงต้องให้ ผู้บริโภคเป็นผู้ตัดสินในภาพรวม
สำหรับผม ผมถือว่าการที่ โออิชิ ลงมาเล่นในตลาดนี้ ทำให้เราเห็นได้ว่า วัฒนธรรมการดื่มกาแฟของคนไทยเรา เริ่มพัฒนา และ มีจำนวนมหาศาล ถ้าเปรียบเทียบกับเมื่อ 7-8 ปีที่ผ่านมา ในครั้งนั้น หลาย ๆ คนคิดว่า กระแสร้านกาแฟสด นั้นเป็น กระแสแฟชั่น ที่มาแล้วก็ไป …. แต่ในที่สุดก็พิสูตรได้ว่า ร้านกาแฟคุณภาพนั้นคงอยู่ได้ แถมยอดขายดีวันดีคืนด้วยซ้ำ
Coffio นี้ บรรจุในขนาด 230 Ml. จัดจำหน่ายในราคา 25 บาท ถือเป็นการจับตลาดกลุ่ม พรีเมี่ยมขึ้นมา กว่าระดับ กาแฟกระป๋อง ในงานนี้ ทางโออิชิ อัดงบโฆษณาจำนวนมหาศาล ซึ่งผมมองว่าเป็นการดีสำหรับพวกเราร้านกาแฟคุณภาพ อย่างยิ่ง เพราะเมื่อคนที่ไม่เคยดื่มกาแฟ ได้ลองลิ้มมนต์เสน่ห์ของกาแฟแล้ว รับรองจะต้องแสวงหา คุณภาพที่ดียิ่งขึ้น ๆ มาบริโภค
ถึงเวลาแล้วครับ ที่พวกเราจะต้องปรับปรุง และพัฒนา ความรู้ความเข้าใจ โดยมุ่งเน้นการทำกาแฟให้ดีมีคุณภาพต่อไปครับ.
March 21st, 2008 at 10:19 am
ลืมโออิชิไปได้ไงเนี่ย…
ยังไม่เห็นโฆษณาทางทีวีเลย แต่เดียวจะหามาชิมดูนะครับ ไม่รู้ตอนนี้ 7-11 มีหรือยัง..
March 21st, 2008 at 12:45 pm
ตอนนี้เซเว่นมีแล้วครับ ที่เชียงรายก็มาแล้วครับ เมื่อวานผมไปซื้อลาเต้มาลองดื่มแล้วหนึ่งขวดครับ ..
March 21st, 2008 at 1:48 pm
วันแรกไปลองชิมแล้วครับ
ผิดหวังมากที่สุดเท่าที่จะผิดหวังได้ ทั้งแต่งกลิ่นและรส
P.S. คิดอยู่นานแล้วล่ะว่าน่าจะเป็นเจ้าที่ผลิดให้โออิชิ
March 24th, 2008 at 10:20 pm
ไปหามาชืมแล้วครับ รสชาติโอเคนะ แต่ราคาแพงพอสมควร
ถ้าอยู่ในตู้ 7-11 ผมเลือก เบอดี้ดีกว่า ถึงจะ โรบัสต้า แต่ก็โอเค ไม่รู้สึกสาปมาก
March 24th, 2008 at 10:21 pm
คุณ Skpper … Oishi ก็โรบัสต้าครับ
March 25th, 2008 at 5:21 am
คุณซาน ผมลองซื้อมากินแล้วทั้ง 3 ตัว ส่วนตัวชอบ มอคค่ากับลาเต้ ไม่ค่อยหวานมาก แต่เอสกลิ่นเหมือนกาแฟโบราณ เป็นเพราะใช้โรบัสต้าหรือเปล่าครับ แล้วทำไมถึงไม่ใช้อาราบิก้าครับ
March 25th, 2008 at 8:18 am
คุณ Tatu ครับ ผมเข้าใจว่าคงจะเป็นเรื่อง cost น่ะครับ เท่าที่คำนวณได้ เดินนึง เค้าใช้กาแฟ ไม่น้อยกว่า 30 ตันครับ ปีนึง ก็มี 360 ตันถึง 400 ตัน ครับ ต้นทุนคงพุ่งหน้าดูเลยตรับ อีกอย่าง ปริมาณกาแฟในบ้านเราจะพอรึเปล่าด้วยครับ ? ยิ่งตอนนี้ราคา โรบัสต้า ก็ไม่ได้ถูก ๆ เหมือนแต่ก่อนด้วย ผมว่า ในอนาคต ถ้าภาษี ลดเหลือ 0 % นี่ หนีไปใช้ Brazil ยังจะถูกกว่าเลยนะครับ
March 25th, 2008 at 9:19 am
งง!ค่ะ ไหนว่าชื่นชอบกาแฟที่คนขายตั้งใจทำ คัดเลือกสรรพันธุ์ ใส่ใจในการคั่วและการชง แต่ไหงไปลองขิมโออิชิแล้วบอกว่าชอบ
คิดอยากจะเปิดร้านกาแฟดีๆ สักร้านแต่หาทำเลดี ๆ ไม่ได้ เคยหวังเหมือนกันว่าถ้าเราตั้งใจทำดีลูกค้าน่าจะตามมาเอง ติดตามเวปของพวกคุณๆมาโดยตลอด
ด้วยความหวังว่าสักวันกลุ่มแบบนี้จะขยายตัวใหญ่ขึ้นจนมีอิทธิพลพอที่จะทำให้คนส่วนใหญ่เห็นว่าแบรนด์ไม่มีผลในการตัดสินใจเลือกร้าน
ถ้าเป็นแบบนี้เหนื่อยใจเลยค่ะ
March 25th, 2008 at 9:42 am
คุณไม่ประสงค์ออกนามครับ … ผมยินดีมากครับ ที่มีผู้ชื่นชม และ ชมชอบกาแฟที่ผู้ขายตั้งใจทำ ตั้งใจควบคุมคุณภาพในการชง จนถึงการคั่ว ที่พวกเรา หรือ ท่านอื่น ๆ กำลังพยายามอยู่ครับ แต่ลองอ่านเนื้อหาที่ผมเขียน หรือ แม้แต่ที่คุณ Tatu กล่าวไว้ดูนะครับ จะพบว่า เราแยกเรื่องออกมาคนละส่วนกันครับ ในด้าน กาแฟพร้อมดื่มนี้ ผมคิด และ บอกไว้ว่า การที่ oishi ลงมาเล่นในตลาดนี้ และทำให้ เป็น พรี่เมี่ยมกว่า กาแฟกระป๋องนี้ จะเป็นผลดีต่อร้านกาแฟโดยทั่วไปครับ เพราะผู้ดื่มในตลาดนี้จะมากขึ้น และ หวังว่า วันนึงจะหันมาดื่มกาแฟในตลาดแบบร้านของพวกเราที่อยู่ตรงนี้ครับ สำหรับในส่วนที่ผมไม่สบายใจ ก็คือ การที่เค้าใช้ชื่อ Espresso แต่ทำแค่เข้มกว่า Latte เท่านั้น ซึ่งอันนี้ผมกลัวว่า ความถูกต้องจะสับสน ครับ
ในส่วนของ คุณ Tatu ที่กล่าวไว้ว่า ชอบตัวนี้ ผมเข้าใจว่า ตอนนี้เรากำลังพูดถึงกาแฟพร้อมดื่มครับ และคาดว่าคุณ Tatu บอกว่าดี หรือ ชอบนั้น เป็นการเปรียบเทียบในเครื่องดื่มแบบเดียวกันครับ คงไม่ได้มีความหมายถึง ว่าชอบกว่า กาแฟที่ร้าน ๆ ที่พยายามทำกาแฟให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ครับ ลองมองภาพรวมกันดูนะครับ จะเห็นว่า การที่คู่แข่ง หรือ เพื่อนบ้่านเรามีอะไรใหม่ ๆ หรือ มีอะไรดี ๆ มานำเสนอ ไม่จำเป็นที่เราจะต้อง Anti นี่ครับ ถ้าเราตัดความอคติออก จะพบด้านดี ๆ อีกมากมายครับ
ถึงวันนี้ ถ้าเป็นไปได้ ผมอยากให้คุณมา ในงานวันที่ 7 เมษาฯ นี้จังครับ มาแบบไม่ประสงค์ออกนามก็ได้ครับ แล้วจะเข้าใจพวกเราได้ดีขึ้น ผมทำเว็บนี้ไว้ และพร้อมจะใช้ชื่อว่า Espresso friend ก็เพราะว่า พวกเรามีแต่เพื่อนครับ ถึงแม้บางทีอาจจะดูเหมือนมีความขัดแย้งกันบ้าง แต่ลึก ๆ ทุกคนพยายามทำสิ่งที่ดีที่สุดต่อสังคมผู้ดื่มกาแฟ และ ในอีกส่วนของธุรกิจ ที่จำเป็นจะต้องมีรายได้และกำไร เพื่อยืนหยัดอยู่ในสภาวะการณ์เช่นนี้ครับ คุณ” ไม่ประสงค์ออกนาม ” เชื่อมั๊ยครับ ว่าวันนี้ ประเทศไทยเรา เล็ก ๆ แห่งนี้ จะว่าไป มีเครื่องชงกาแฟแทบจะทุกยี่ห้อที่เป็นเครื่องระดับสุดยอดของโลกเลยครับ มากกว่าที่ อิตาลี่มีซะด้วยซ้ำครับ รวมถึงมีกาแฟดี ๆ จากแทบทุกมุมโลก ในขณะที่ภาษีการนำเข้ากาแฟ ยังคงอยู่ที่ 90% อยู่ แบบนี้ถ้าเราไม่ตั้งใจทำ เป็นไปไม่ได้หรอกครับ …อย่าเหนื่อยใจเลยนะครับ เพราะลูกค้าที่คิดแบบคุณ เป็นเสมือนกำลังใจให้พวกเราอย่างดีเลยครับ .
March 25th, 2008 at 1:23 pm
กระผมก็นึกว่า เอาอราบิก้าอย่างดีมาใช้ เห็นขายราคาแพงพอดู แต่ถ้าคัดสรรค์โรบัสต้าดีๆอาจจะได้รสชาติดีไปอีกแบบ
พูดถึง ภาษ๊ 0% แล้วอย่างงี้ไร่กาแฟทางภาคเหนือจะทำอย่างไรกัน เกรงว่าจะลดต้นทุนและคุณภาพก็ลดลง ผู้บริโบคที่ไม่รู้จะสับสนกันไปใหญ่อีก
April 9th, 2008 at 11:11 am
เห็นโรงงานที่ผลิตแล้ว อยากเป็นหนึ่งในสมาชิกของโรงงานจังวันที่ไปสมัครงานผ่านหน้าดรงงานก็ได้กลิ่นกาแฟแล้วหอมมาก และคิดว่ากำลังจะไปหามารับประทาน