เพียงปีละครั้ง สำหรับ กาแฟ ไทย ดอยช้าง Longberry  เก็บเกี่ยวและแปรรูปแยกจากกาแฟทั่วๆไป ปีหนึ่งมีเพียงไม่กี่กิโล ซึ่งแยกเก็บเกี่ยวจากต้นกาแฟ อราบิก้า สายพันธุ์ทิปปิก้า ที่ยังเหลือรอด โดยสวนกาแฟ " อินดารา" ซึ่งปลูกและ จัดการสวนโดย นาย ธนิน หรือ นายข้อง เกษตรกรผู้สนใจที่จะพัฒนากาแฟไทยในแนวทางสากล 

 กาแฟคั่ว Kenya AA Kaguma

เป็นกาแฟนำเข้าโดยเลือกจากแหล่งที่ ดีมีลักษณะทางรสชาติเป็นพิเศษ มีจำนวนจำกัด

คั่วในระดับ Medium Light  , Agtron : 44 - 48

Charector :

Oragne citrus , Lemony , Frowerly ,Sweet Adicity

  เมล็ดกาแฟนำเข้าจากต่างประเทศคั่ว Kenya AA Ruthagati

หนึ่งในแแหล่งกาแฟชั้นนำ ซึ่งมีความพิเศษด้านรสชาติอย่างมาก เป็น กาแฟจาก Kenya ในเขต Ruthagati ซึ่งมีผลผลิตจำนวนน้อยมากต่อปี

ระดับการคั่ว : Medium  , Agtron : 44-50

Charector :

Winey , Pune like , Mid body , fruity

เมล็ดกาแฟนำเข้าจากต่างประเทศคั่ว Rwanda Fully Washed

กาแฟจากประเทศ รวันดา เป็นหนึ่งในกาแฟที่น่าสนใจแห่งหนึ่งของ อาฟริกา เป็นประเทศยากจน รายได้หลัก ๆ ขึ้นอยู่กับกาแฟ และที่แห่งนี้สามารถปลูกกาแฟได้ดีไม่เป็นรองใครในเรื่องรสชาติอีกด้วย กาแฟรวันดา เคยเป็นกาแฟที่ใช้ในการ เบลนด์ในอัตราส่วนถึง 50% เมื่อครั้ง Stephen Morrissay แชมป์โลกบาริสต้า ใช้ในการแข่งขัน 

ระดับการคั่ว : Medium  Agtron : 42 - 48  

Charector :

Blueberry , Tobacco like , Hint of vanilla , Honey  

 เมล็ดกาแฟคั่ว ปราศจากคาเฟอีน Brazil decaffeinated

กาแฟปราศจากคาเฟอีน จากประเทศ บราซิล ซึ่งผ่านกรรมวิธีขยัด และ คัดแยกคาเฟอีนออก ซึ่งเรานำเข้ามาเป็นเมล็ดกาแฟดิบ แล้วนำมาคั่วที่โรงคั่วกาแฟของเรา เพื่อให้รสชาติสด ใหม่ที่สุด มีรสชาติ และคุณสมบัติใกล้เคียงกับกาแฟปรกติมากที่สุด แต่ปราศจากคาเฟอีน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟแต่ มีความจำเป็นต้องงดคาเฟอีน หรือ ผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟในช่วงเย็นหรือ ดึก หรือสำหรับผู้ที่แพทย์สั่งห้ามดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน  เรานำเข้าในโควต้าพิเศษสำหรับกาแฟปราศจากคาเฟอีนอย่างถูกต้อง

 กาแฟคั่ว Hondurus Buana Vista Micro Lot   Catuai Varaity   หนึ่งในกาแฟที่เคยได้รับรางวัล Cup Of Excellence 

รสชาติ :  Fruity note , Bold , Meduiem Body , very very fine cup

 หนึ่งในกาแฟ Brazil ที่ดื่มง่าย มีความ คุ้นลิ้นเป็นอย่างดีสำหรับคนไทย เหมาะสำหรับใช้ชงแบบ Espresso  หรือจะนำไปใช้ ผสมกับกาแฟจากทวีปอื่น ๆ ให้รสชาติ Balance , Nutty , Extra Bold .

เอสเพรสโซ่เบลนด์ เป็นกาแฟคั่วที่ีมีรสชาติ หวาน หอม นุ่มนวล
เป็นกาแฟพิเศษ ที่เบลนด์ระหว่างกาแฟทางภาคเหนือของไทย กับกาแฟนำเข้าจากต่างประเทศอย่าง Brazil Daterra Monte Cristo ให้รสชาติ เข้มข้น หอมแรง

คั่วในระดับ Medium Roast   , Agtron 42-48

Cupper Taste :

Chocolate, Fruity, Honey, Rich

 นาโปลีเบลนด์ เป็นกาแฟคั่วที่มีรสชาติ เข้ม หอมกรุ่น โดยใช้กาแฟไทย 100% จากดอยช้างจาก " indara Estate "

คั่วในระดับ Medium Roast  Agtron : 42-46

เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟชนิดหอมเข้มพิเศษ

เมล็ดกาแฟชนิดพิเศษ ลักษณะเมล็ดกลม เก็บได้เพียงปีละหนึ่งครั้ง
นำมาคั่ว และเบลนด์กรรมวิธีพิเศษ ให้รสชาติของกาแฟทีี่หอมกรุ่น รสชาติดี

 เมล็ดกาแฟอราบิก้า จากประเทศไทย คั่วและ Blend จากโรงคั่วของเรา เหมาะสำหรับใช้ในกาแฟเย็น หรือ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟเข้มข้นขึ้นแต่ยังไม่ติดรสขมมากนัก ให้กลิ่นที่หอมหวล

ระดับการคั่ว : Medium Dark   Agtron  :  38-44 

Charector :

Dark Chocolate , Bitter Sweet

 เมล็ดกาแฟคั่ว ไทย อราบิก้า 100% สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสขม เข็มเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับใช้ในกาแฟเย็น หรือ กาแฟปั่น เราคั่วให้เข้มแต่ไม่ถึงกับใหม้ ยังคงความเป็นกาแฟได้อย่างดี

ระดับการคั่ว : Dark roast   Agtron : 32-38

 กาแฟคั่ว สำหรับ 6 เดือน  ส่งตรงถึงบ้าน ด้วยกาแฟ ที่คัดพิเศษ ต่างแหล่ง ต่างชนิดไม่ซ้ำกัน ขึ้นอยู่กับ กาแฟในช่วงเวลาต่าง ๆ  บรรจุในขนาด 300 g. ในบางเดือนอาจจะเป็นกาแฟ Single origin บางเดือนอาจจะเป็นกาแฟ blend  คั่วในระดับต่าง ๆ กันเพื่อจุดที่ดีที่สุดของการคั่ว ซึ่งก่อนส่งจะทำการชิมทดสอบก่อน และ ระบุระดับการคั่วด้วยค่า Agtron  เพื่อให้เกิดประสบการณ์

 กาแฟอาราบิก้าดิบจากไร่บนที่สูงกว่า 1,200 เมตร ทางภาคเหนือของประเทศไทย แถบเขตดอยช้าง โดยเกษตรกรไทย ที่เราติดต่อ รับซื้อกันมานาน โดยความตั้งใจให้เป็นกาแฟไทยที่ดี จัดการเก็บและแปรรูปด้วยมือ ไม่ผ่าน คนกลาง ด้วยกรรมวิธีแบบเปียก ตากแห้งบนแคร่ ทำให้กาแฟมีรสชาติดีเป็นพิเศษ